Crème de sapote noire
On dirait vraiment une crème dessert au chocolat... pourtant ce dessert ne contient que du fruit ! Et pas n'importe lequel : la sapote noire, un fruit exotique qu'on peut par exemple trouver à la Réunion ou à l'île Maurice. En plus d'avoir la même couleur que le chocolat, son goût rappelle celui-ci, pour le plaisir de petits et grands ! Mais avec des propriétés nutritionnelles bien mieux adaptées pour un bébé, sans caféine et riche en fer et vitamine C. Alors, si vous habitez ou voyagez dans une région dans laquelle pousse ce fruit, pourquoi ne pas le faire goûter à bébé tout simplement mixé, comme une crème dessert ?
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