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Crème de poireau et champignons à l’avoine

Crème de poireau et champignons à l'avoine

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20 commentaires

  • Melanie

    Bonjour,
    Si on souhaite réaliser cette recette pour le midi, et ajouter 10g de protéine, doit on diminuer les quantités indiquées ?

    • Alice

      diététicienne
      Bonjour, les quantités restent identiques, il suffit simplement d'ajouter 10g de protéines animales 🤗
  • Camille

    Bonjour, côté allergène : si la tolérance au gluten est validé via lintro de l’avoine, peut-on considérer que le bébé est tolérant au gluten globalement ou il faut tester chaque élément gluten pour valider la tolérance ? Sur le même système que les fruits à coque ?
    Merci d’avance !
    Camille

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      Bonjour Camille, je vous conseille de surtout introduire le blé sous forme de semoule fine par exemple car l'avoine est souvent mieux toléré que le blé 🙂
  • Nelly

    Bonjour, je suis toujours perdue quand je cherche une recette, car je ne suis jamais sûre si le repas et plutôt pour le soir ou pour midi ?

    • Alice

      diététicienne
      Bonjour Nelly, pour les repas pour le midi on choisira une recette avec de la viande, du poisson ou de l'oeuf et on proposera un repas végétarien comme celui-ci le soir 🤗
  • Lucie

    Bonjour, mon résultat final n’a pas du tout cette couleur-là. Mes champignons ont noirci un peu à l’air libre le temps que je m’occupe d’eux, puis encore un peu plus à la cuisson. Ma purée a une couleur grise… Est-ce que je peux quand même la donner à mon bébé?

  • Julie

    Hello,
    Est ce que les champignons doivent être nécessairement frais ou on peut utiliser des conserves ou surgelés ?

    • Alice

      diététicienne

      Bonjour Julie, les aliments frais sont à privilégier mais si vous le souhaitez vous pouvez utiliser du surgelé. Les conserves sont à éviter car très salées pour bébé 🙂

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