Couscous aux boulettes de poisson

8 commentaires

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  Alex

  15 avril 2024 à 14:35 Répondre

  Bonjour,
  Je suis perdue… pour une broutille mais ca me taraude quand même 😅
  Les doses de semoule varient entre 25g et 30g. Pourquoi un coup 25g et un autre 30g ?

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    Alice

    diététicienne

    15 avril 2024 à 16:12 Répondre

    Bonjour, par rapport à une autre recette ?
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      Alex

      22 avril 2024 à 11:35 Répondre

      oui ^^

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        Alice

        diététicienne

        22 avril 2024 à 14:07 Répondre

        Et bien ça va dépendre de la quantité des autres composantes du repas. Après, on n'est pas vraiment à 5g près, le plus important est de respecter les sensations de faim de son enfant.
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          Alex

          22 avril 2024 à 16:15

          Ok ça marche !
          Merci pour votre retour

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  Cindy

  21 mars 2024 à 19:33 Répondre

  Bonjour,
  Même petit soucis avec les boulettes impossible de les faire tenir à la cuisson pourtant chaque étapes précédentes suivis à la lettre.
  Ca a fini en haché de poisson 🤷🏻‍♀️
  Cependant les saveurs sont au rdv 😊 plat validé par mon fils.

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  Sarah

  30 janvier 2024 à 15:37 Répondre

  Bonjour,

  Les boulettes ne tiennent pas à la cuisson, j’ai essayé de faire de plus petites boulettes mais non. J’utilise du cabillaud.

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    Alice

    diététicienne

    30 janvier 2024 à 16:19 Répondre

    Bonjour Sarah, je suis navrée de l'apprendre… Vous aviez bien haché écrasé le topinambour cuit et bien tassé entre les mains pour former les boulettes ? Vous pouvez éventuellement les rouler dans la farine avant la cuisson pour aider au maintien à la cuisson 🤗