Bonjour, si je congèle mes compotes, que je les fais décongeler au frigo depuis la veille au soir et que je veux les servir à température ambiante à bébé, combien de temps max peuvent-elles rester à température ambiante avant de servir ?
Merci d’avance.
Bonjour, quelle variété de pommes conseillez-vous pour les compotes également quelles variétés de poire et combien de temps peut-on conserver au frigo ? merci d’avance
Si j’ai fais poire et pomme séparer, congelé dans des bacs à glaçons, est ce que je peux décongeler un glaçon poire et un glaçon pomme et le faire réchauffer ensemble en mélangeant pour faire cette recette ou dois-je forcément préparer les deux ensemble dès le début pour les congeler ensemble dans le bac ?
Pareil pour les autres recettes, courgette/haricot etc ?
Bonjour
J’ai oublié d’ajouter le citron et du coup j’ai tout congelé
Puis je le rajouter une fois décongelé ou du coup c’est trop tard?
Et du coup est ce que bébé pourra quand même en manger?
Bonjour, ce n'est pas bien grave, si la purée n'a pas noirci (normalement ça ne devrait pas être le cas), vous pouvez même la proposer sans citron. Comme précisé dans la liste des ingrédients, le citron est optionnel 🙂
Bonjour
Pour faire suite à votre réponse
La compote n’a pas noirci mais je la trouve très épaisse .. je peux la diluer après décongélation ou c’est trop tard ?
Vous pouvez la diluer mais je vous conseille d'abord de la réchauffer. Avec la chaleur, elle va se détendre et redevenir plus fluide comme avant la congélation 🙂
Bonjour Pauline, si la poire a noirci, il vaut mieux ne pas proposer la compote à bébé. Pour les prochaines fois, je vous conseille d'ajouter un petit peu de jus de citron pour ralentir l'oxydation des fruits 🙂
Bonjour Marion,
Merci pour votre retour.
Je lui ai deja donné des fruits crus, c’est « grave » pour elle ?
Dorénavant, je donnerais des fruits cuits. Merci du conseil.
Du coup a partir de quel âge on peut donner des fruits crus ?
Bonjour Nihad, non ce n'est pas grave, mais cela peut occasionner de l'inconfort digestif si vous lui proposez fréquemment. Vous pouvez proposer les fruits crus une fois que votre bébé digère bien les compotes, généralement vers 6 mois, bien mixés 😊
Bonjour Chloé, vous pouvez très bien cuire les fruits à la casserole avec un petit peu d'eau (cuisson à l'étouffé). Sinon, vous reproduire la cuisson à la vapeur en plaçant un petit panier au-dessus d'une casserole avec de l'eau chaude 😉
Bonjour Julie pour les pommes vous pouvez utiliser ces variétés : Belle de Boskoop, Golden, Pink Lady, Gala, Chanteclerc, Reine des reinettes. Pour la poire vous pouvez utiliser la Conférence ou la Williams 🤗
52 commentaires
Ludivine
Bonjour, si je congèle mes compotes, que je les fais décongeler au frigo depuis la veille au soir et que je veux les servir à température ambiante à bébé, combien de temps max peuvent-elles rester à température ambiante avant de servir ?
Merci d’avance.
Marion
Myriam
Bonjour, quelle variété de pommes conseillez-vous pour les compotes également quelles variétés de poire et combien de temps peut-on conserver au frigo ? merci d’avance
Alice
Estelle
Bonjour,
Peut-on ajouter du lait maternel à cette recette? Merci d’avance pour votre réponse
Alice
Priscillia
Bonjour, quand c’est un pot congelé, une fois sortie du congélateur combien de temps est la conservation s’il vous plaît ?
Merci d’avance
Leila
Bonjour, si le petit pot a été décongelé dans le réfrigérateur, vous pouvez le consommer dans les 48h.😊
Tatiana
Bonjour, pour le jus de citron faut-il un citron ou du jus en bouteille suffit ?
Leila
Bonjour, vous pouvez utiliser le jus de citron en bouteille si vous n'avez pas de jus de citron frais à disposition. 😉
Marion
Bonjour, quelle quantité de jus de citron dois-je ajouter à ma compote si je décide d’en mettre?
Cdlt
Alice
Marion
Merci de votre réponse 🙂
Chloé
Bonjour,
Si j’ai fais poire et pomme séparer, congelé dans des bacs à glaçons, est ce que je peux décongeler un glaçon poire et un glaçon pomme et le faire réchauffer ensemble en mélangeant pour faire cette recette ou dois-je forcément préparer les deux ensemble dès le début pour les congeler ensemble dans le bac ?
Pareil pour les autres recettes, courgette/haricot etc ?
Alice
Maïlys
Bonjour
J’ai oublié d’ajouter le citron et du coup j’ai tout congelé
Puis je le rajouter une fois décongelé ou du coup c’est trop tard?
Et du coup est ce que bébé pourra quand même en manger?
Alice
Mailys
Bonjour
Pour faire suite à votre réponse
La compote n’a pas noirci mais je la trouve très épaisse .. je peux la diluer après décongélation ou c’est trop tard ?
Alice
Maïlys
Super merci beaucoup pour votre réactivité
Pauline
Bonjour ça fait quoi si la poire noirci ? Merci de votre retour
Alice
Cindy
Bonjour 👋🏼
Est-ce que la poire se marie bien avec les myrtilles ou la framboise??
Alice
Anaëlle
Bonjour si je conserve 5j la compote au frigo dans des petits pots est ce que je dois stériliser les petits pots avant d’y mettre la compote ?
Nina
Nihad
Bonjour, on est obligé de cuire les fruits ?
Merci
Marion
Nihad
Bonjour Marion,
Merci pour votre retour.
Je lui ai deja donné des fruits crus, c’est « grave » pour elle ?
Dorénavant, je donnerais des fruits cuits. Merci du conseil.
Du coup a partir de quel âge on peut donner des fruits crus ?
Marion
Agnès
Bonjour c’est possible d’ajouter du kiwi dans cette recette ?
Alice
Maeva
Bonjour, c’est normal que ça fasse des petits morceaux ? Il faut que je remix le tout ?
Alice
Naika
Bonsoir est se que je pourrais savoir combien de temps on les conserver au frais vue sue c’est du maison ? 🙏🏽
Nina
Chloé
Bonjour, comment faire si on a pas de quoi cuire a la vapeur ? Merci
Alice
Mélanie
Bonsoir j’ai acheté des pommes jonagold est ce que c’est permis ?
Merci
Alice
Amandine
Bonjour, combien de temps se garde une compote au frigo?
Marion
Bonjour, les petites compotes se conserve 5 jours au réfrigérateur grâce à leur teneur en sucre qui conserve bien les fruits 😊
Laura
Bonjour,
Je vais faire ce jour la diversification peut on lui donner un dessert et un goûter ?
Merci 🤭
Alice
Bonjour Laura, oui vous pouvez !
Aurore
Bonjour,
Peut-on commencer par une compote pomme-poire ou faut-Il déjà que bébé ait goûté chacun des fruits séparément?
Merci 🙂
Alice
Bonjour Aurore, vous pouvez débuter avec cette compote, il n’est dorénavant plus nécessaire de proposer un aliment à la fois avant de les mélanger 😉
Julie
Bonjour,
Quelle variété est préférable pour les compotes de bébé ?
Alice
Bonjour Julie pour les pommes vous pouvez utiliser ces variétés : Belle de Boskoop, Golden, Pink Lady, Gala, Chanteclerc, Reine des reinettes. Pour la poire vous pouvez utiliser la Conférence ou la Williams 🤗
Sabine
Bonjour, peut on congeler les compotes ? Combien de temps peut on les conserver au congélateur ? Je vous remercie
Clémence
Bonjour, oui les compotes se congèlent très bien ! Elles peuvent se garder environ 3 mois au congélateur.
Sabine
je vous remercie, je peux les congeler sous formes de glaçons comme les purées? pour ensuite mélanger les saveurs ?
Alice
Bonjour Sabine, oui vous pouvez !