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Compote pomme noisettes

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14 commentaires

  • Justine

    30 mars 2025 à 15:27 Répondre

    Bonjour,
    Bébé n’a jamais goûté ces allergènes (noisette cajou noix etc..) puis je réaliser cette recette et lui faire goûter? Cela ne sera pas trop pour une première fois ?
    Merci pour votre retour

    • Leila

      diététicienne
      31 mars 2025 à 10:55 Répondre
      Bonjour Justine, 20g, c'est en effet une trop grande quantité pour une première introduction.
      Je vous conseille plutôt de lui proposer une compote classique dans laquelle vous commencez par introduire 1/2 cuillère à café de beurre de noisettes (ou amandes, cacahuètes, …).
      Vous pourrez ensuite lui en proposer une deuxième fois (toujours en petite quantité) quelques jours plus tard afin de vérifier qu'il n'y ait pas d'allergies (les symptômes apparaissent toujours au deuxième contact avec l'aliment si bébé y est allergique). 😊

  • Emmanuelle

    16 février 2025 à 16:13 Répondre

    Bonjour, en lisant les commentaires, vous conseillez de mettre une à deux cuillères à café de poudre de noisette si pas de purée de noisettes c est bien ça?

  • Claire

    7 novembre 2024 à 12:10 Répondre

    Bonjour,
    Pour un bébé de 6 mois, une portion est bien de 100g de compotes et par conséquent il faudrait mélanger 80g de compote de pomme et 20g de purée de noisette ?
    Merci d’avance

    • Alice

      diététicienne
      7 novembre 2024 à 12:17 Répondre
      Bonjour Claire, avec les quantités indiquées on peut réaliser deux portions de 100g (10g de purée d'oléagineux par portion).

  • Anaïs

    3 novembre 2024 à 20:38 Répondre

    Bonsoir je viens de mettre de la poudre de noisettes et non de la purée de noisette. La compote est pas mal granuleuse. N’y a t il pas un risque d’étouffement pour un bébé de 9 mois en DLE depuis un mois et demi. Merci ☺️

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      4 novembre 2024 à 16:20 Répondre
      Bonjour Anaïs, la quantité d'oléagineux est différente si vous l'utilisez sous forme de poudre, je vous conseille d'ajouter 1 à 2 cuillère à café de poudre d'oléagineux maximum.
      Le risque d'étouffement peut arriver avec les aliments petits, ronds et durs. Mélangée à la compote la poudre va coller au liquide et n'est donc pas à risque d'étouffement, c'est plutôt la texture qui pourrait ne pas lui plaire 😊

    • Alice

      diététicienne
      18 octobre 2024 à 08:46 Répondre
      Bonjour, oui c'est possible, la texture sera simplement un petit peu plus granuleuse mais ce n'est pas bien grave 😉

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