Compote pomme abricot coco
Comment pimper la compote de bébé ? Avec de la noix de coco râpée ! Mariée à l’abricot, c’est vraiment délicieux. 😋
🍑 Pour que la compote soit douce et légèrement sucrée, pas trop acide, choisissez des abricots suffisamment mûrs, en pleine saison ! Alors, on tente cette recette de compote pomme abricot coco, pour le bonheur des papilles de bébé ?
Compote pomme abricot coco
Portions: 2 portion(s)
Ingrédients
- 1 pomme(s)
- 150 g abricot(s) (bien mûrs)
- 1 c. à café noix de coco râpée
Instructions
- Eplucher la pomme, et la couper en morceaux en retirant le trognon.
- Laver les abricots, et les couper en 4 en retirant leur noyau.
- Cuire la pomme et les abricots à la vapeur (10 minutes environ).
- Lorsqu'ils sont cuits et fondants, mixer la pomme et les abricots jusqu'à obtention d'une texture lisse.
- (Optionnel) Vous pouvez mixer avec un peu de jus de cuisson pour fluidifier un peu la texture et obtenir une compote bien lisse.
- Mélanger avec 1 c.c de noix de coco râpée.
- Laisser refroidir et réserver au frais (ou congeler).
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70 commentaires
Pauline
Bonjour, est-ce qu’il est possible de prendre des abricots secs ? Vu que ce n’est plus la saison …
Alice
Rébecca
Bonjour, ma fille va avoir 5 mois dans quelques jours puis-je lui faire cette compote ? 😊
Leila
Gilles
Petite question c’est noté pour 2 portions
Je voulais savoir c’est des portions de combien de grammes ?
Merci d’avance
Alice
Floriane
Bonjour, j’ai une petite question technique.. je suis dans le début de la diversification. Pour l’instant je ne donne que des légumes, je les prépare en quantité et je congèle des glaçons. Comme c’est la saison des fruits je souhaite commencer à préparer des compotes même si je ne lui donnerais pas avant une ou deux semaines.
J’hésite toutefois… est-il mieux de préparer les mélanges puis congeler ensuite ou plutôt de préparer les bases (ici pomme et abricot) et les congeler puis faire l’assemblage avant dégustation ?
Merci d’avance pour vos retours
Alice
Floriane
Génial, merci de votre retour !! Dans ce cas je vais opter pour la congélation des bases, ainsi je pourrais je penses proposer plus de diversité dans les assortiments. Cela me permettra aussi d’avoir de l’abricot nature pour le marier avec des légumes, j’ai vu notamment que vous avez une recette patate douce – abricot si ma mémoire est bonne ! Merci à vous
Lila
Svp à quel âge je peux donner la banane au bébé et la viande ?
merci
Marion
Priscillia
Bonjour, sur les recettes le grammage des fruits/légumes c’est une fois dénoyauter et éplucher ou tel quel ?
Alice
Kari-Ann
Bonjour,
Je viens de faire la compote (sans la noix de coco) je la trouve un peu acide, comment faire pour qu’elle le soit un peu moins sans ajouter de sucre? J’ai déjà ajouté une banane.
D’avance merci 😁👌
Alice
Racha
Bonjour je voulais savoir si tout les fruits sans exception pouvait être congelés et si il fallait les cuire à la vapeur avant ou même sans cuire peut on les mixer et congelés et pour combien de temps svp
Alice
Lea
Bonjour
La noix de coco râpé doit fait avec de la noix de coco fraîche ( le fruit) ou on peut utiliser ce qu’on trouve en sachet dans le commerce ?
Et comment pouvons nous conservée la noix de coco râpé ?
Merci à vous
Alice
Cindy
Bonjour 👋🏼
J’espère que ce message vous parviendra.
Besoin de votre aide! Je voulais faire goûter une compte d’abricots à mon bébé de 5 mois, mais ce n’est pas la saison 😖 J’en ai trouvé aux surgelés mais j’ai toujours peur avec ce genre de produits… est-ce que je peux les décongeler en cuisant à la vapeur, pour les préparer en compte ? Et puis-je ensuite recongeler le surplus de compote ??
Alice
Cindy
Merci beaucoup!!!
Cindy
Re bonjour,
Pardon, peut-on introduire la mangue à 5 mois?
Alice
Cindy
Ré-merci beaucoup!!!
Cindy
Re bonjour Alice!
Désolée, je me questionne encore..
Je croyais qu’il était préférable de cuisiner des fruits et légumes de saison, non ?
Et si les fruits surgelés ne sont pas Bio, est-ce ok tout de même ?
Alice
Cindy
Merci encore pour votre réponse!!
Ma question initiale de parlait pas de du label Bio 😊
Et si c’est un fruit ni de saison ni frais ni Bio ?? 😬
De temps en temps ok ?
Alice
Laura
Combien de temps peut on conserver les compotes au congélateur ? Merci
Alice
Laura
Merci beaucoup. J’avais vu 1 mois pour la banane, je trouvais ça bizarre.
Une fois décongelé, combien de temps peut on le garder au réfrigérateur ?
Alice
Laura
Pareil pour les purées, concernant la durée de congélation et le temps au réfrigérateur ?
Comme je donne 2 jours de suite je gardais pas tout à fait 48h 😓
Alice
Magali
Je n’ai pas d’abricot. Par quoi puis-je le remplacer en cette saison ?
Alice
Magali
Bonjour,
Est ce que c’est possible d’utiliser la noix de coco fraîche dans les compote si oui est ce qu’on la cuit à la vapeur comme les autres fruits
Alice
Pauline
Bonjour,
Est ce qu’il est possible de mettre des abricots en conserve ?
Merci
Alice
Madouce
Cc J’ai pas encore réalisé cette recette mais sa dois être très bon en bouches ❤️
Amélie
Bonjour,
J’ai congelé ma compote dans des bacs à glaçons. J’ai fait décongelé 2 cubes au frigo pour le goûter de l’après midi que nous allons prendre en sortie.
Dois je les transporter dans un sac isotherme avec poche de glace ?
Y a t’il un risque de rupture de chaîne du froid pour la compote ? Ou ce n’est pas nécessaire ?
Merci beaucoup !
Nina
Mélanie
Bonjour ma fille a 5 mois et j’ai commencé la diversification a 4 mois. Je lui ai fais goûté déjà pas mal d’aliments et je voudrais faire une compote d’abricot. Même seul je ne suis pas obligée d’enlever la peau? Merci
Alice
Mélanie
Merci pour votre réponse et je voulais savoir je peux lui faire goûter les prunes rouges? Faut-il enlever la peau?
Alice
Mélanie
Super merci 🙂
Virginie
Bonjour
Doit on enlever la peau de l’abricot ?
La prune?
Merci
Nina
Aurélie
Bonjour. Lorsque j’ai mixé les abricots il y avait des petits fils dur à l’intérieur un peu piquant.
Comment les enlever ? Est ce normal ? J’aime beaucoup les recettes proposés! ☺️
Alice
Gaëlle
Bonjour, j’ai du rajouter du bicarbonate alimentaire pour enlever l’acidité. Ma question est, puis-je mettre une à deux pincées de bicarbonate dans les compotes de fruits chaque jour? Ou cela doit-être exceptionnel?
Merci d’avance pour votre réponse et pour cette magnifique application 😍
Marion
Alicia
Bonjour
Pourquoi 6mois et non 4mois ?
Merci ☺️
Marion
Aurélie
Bonjour, à quel âge peut-on proposer du lait de coco ? Dans une purée par exemple ? Faut-il le faire chauffer au préalable pour le rendre plus digeste ? Merci par avance pour vos conseils !
Marion
Helene
Bonjour,
Combien de temps pouvons nous garder la compote au frigo svp?
Alice
Bonjour, vous pouvez la conserver 2-3 jours au réfrigérateur 🤗
Océane
Bonjour, cette recette peut-elle convenir dès 4 mois ?
Merci beaucoup
Alice
Bonjour Océane, oui elle peut convenir si bébé a déjà goûté à quelques fruits natures 😉
Elodie
Ma compote d’abricot est acide comment éviter ceci ? Même après avoir enlever la peau et en ayant des abricot murs 🤔 que peut on rajouter pour contrebalancer le côté acide ?
Alice
Bonjour Elodie, vous pouvez ajouter 1 à 2 pincée(s) de bicarbonate alimentaire pour adoucir la compote 😉
Marion
Aie j’ai du en mettre trop. Sa mousse … 😭
Sophie
C est normal que ça mousse c est la réaction de l acide avec le bicarbonate, tant que ça mousse c est qu’il y a de l acide 😉
Émeline
Peut on faire la recette avec des abricots secs ?
Alice
Bonjour Émeline, oui vous pouvez ! Voici d’ailleurs la recette détaillée avec des abricots secs 😉
Emeline
Merci beaucoup
Ma fille a adoré et nous aussi 😉