Bonjour,
Comment savoir si la compote est encore bonne svp ? Ma nounou refuse de la donner à ma fille car cela fait comme des filaments (j’ai fait une version avec seulement cerises) et j’avoue que d’aspect, c’est bizarre. Le goût n’est pas dégoûtant mais c’est très étrange…
Merci
Bonjour Alexane, pouvez-vous m'en dire un petit peu plus ? Vous avez uniquement mixé des cerises ? Cuites ou crues ? La compote était comme ça dès le mixage ou après avoir refroidi ?
Bonjour,
Cerises cuites + flocons d’avoine. J’ai gardé les mêmes proportions que sur le recette en remplaçant le poids de fraise par de la cerise bien cuite à la casserole. Je ne me rappelle pas la texture lorsque la compote était chaude par contre une fois refroidie, ça fait vraiment aligot un peu. Ce n’est pas appétissant du tout, et je trouve le goût pas top du tout non plus
D'accord je vois. C'est probablement l'avoine qui à donné cette texture. Avec le mélange de fraises et de cerises nous n'avions pas eu ce résultat. Pour les prochaines fois si vous voulez toujours faire une compote cerises avoine, il faudra peut-être ajouter moins de flocons 🙂
Bonjour
Combien de temps pouvons nous conserver cette compote au frigo ?
Petite question, pourquoi rajouter des flocons d’avoine à la compote ?
Merci 😁
Bonjour, vous pouvez la conserver pendant 3 à 4 jours. On ajoute de l'avoine pour faire découvrir cet aliment et pour ajouter un petit peu de féculent 😉
Bonjour Charlotte, oui vous pouvez proposer du son d'avoine à la place des flocons d'avoine en petite quantité car le son d'avoine est plus riche en fibres et peut être un peu plus difficile à digérer 🙂
Bonjour Laura, cela dépend de l'âge et des capacités masticatoires de votre bébé. S'il mange des purées lisses je vous conseille d'ajouter un peu d'eau et de mélanger pour obtenir une texture plus lisse 😊
Bonjour Aurélia, vous pouvez proposer une compote 100% cerises, c'est l'excès qui peut provoquer des maux de ventre si votre bébé consomme trop de compote par exemple. Je vous conseille de lui proposer 100 à 120g maximum de compote 😊
Bonjour, sur la fiche avoine, vous dites qu’il faut présenter l’avoine cuite à une bébé de 6 mois, pourtant dans cette recette dès 6 mois l’avoine n’est pas cuite, je ne comprends pas pourquoi ?
Bonjour Melly, on propose l'avoine cuite les premières fois pour faciliter la digestion et pour être sûr que la texture est bien molle. Il est ensuite possible de la donner telle quelle si la texture est adaptée, dans cette recette l'avoine est mixée et le contact avec la compote permet de la rendre molle 😊
Bonjour Camille, vous pouvez proposer des féculents ou céréales à chaque repas. Les féculents font parti de l'équilibre alimentaire à son âge donc oui il est préférable d'en proposer 1/3 pour 2/3 de légumes 😊
A quel âge peut-on ajouter un petit suisse à la compote? Vous cuisez à la vapeur tous les fruits destiné à la compote ? Lorsque mon fils va chez ses grand-parents, il a une compote avec des fruits non cuit à la vapeur ou dans une casserole, est ce un danger au niveau de l’acidité de l’estomac?
Vous pouvez proposer un petit suisse nature (60g) dès 6-8 mois de temps en temps à la place du biberon ou du sein pour la découverte du goût et de la texture. Cependant, le lait maternel/infantile est plus adaptée au niveau nutritionnel, je vous conseille donc de le privilégier au maximum jusqu'à ses 1 an.
La cuisson à la casserole est possible à feu doux, je conseille dans ce cas de cuire les fruits à l'étouffée, c'est à dire avec un petit fond d'eau et un couvercle. La cuisson à la vapeur est celle qui préserve le mieux les vitamines. Enfin, les différents modes de cuisson m'interagissent pas avec le niveau d'acidité de l'estomac.
Je reste à votre disposition si vous avez la moindre question.
mon bébé a 6 mois, pourriez-vous préciser quel type d’avoine dois-je prendre pour la recette, s’il vous plaît? Est-ce qu’on peut prendre de l’avoine dans le commerce comme pour les adultes ou s’agit-il ici de l’avoine spéciale bébé, ctd flocons d’avoine, qu’on trouve dans le commerce, type HOLLE Avoine Complètes?
Idem pour les autres céréales, peut-on moudre des céréales normaux qu’on trouve dans le commerce et les transformer en poudre/farine pour le bébé?
Bonjour, il s'agit bien de flocons d'avoine classiques pour adultes. Pour toutes nos recettes nous utilisons des céréales et farines classiques que l'on trouve dans le commerce. Vous pouvez bien évidemment les transformer en poudre à la maison 😉
Bonjour,
J’ai cuit à la vapeur au lieu de le faire à la casserole, j’ai mixé avec le jus qui était dans le récupérateur mais j’ai obtenu une texture plus pâteuse qu’onctueuse. Est-ce le fait d’avoir cuit à la vapeur plutôt qu’à la casserole ?
Je ne suis pas sûre que mon fils appréciera la texture, je verrai bien !
Bonjour Perrine, en effet le mode de cuisson à peut-être modifié la texture. Si vous ajouter un peu de laitage dans la préparation, peut-être que cela rendra la texture plus onctueuse ?
Ma fille de 6 mois n’aime aucun fruits pour le moment puis-je lui proposer une purée d’avoine pour le goûter juste aromatisé avec de la fleur d’oranger, cannelle ou vanille par exemple ?
Bonjour Flavie, n'hésitez pas à mélanger un peu de compote avec un laitage. Cela aura pour effet d'adoucir le goût du fruit, peut-être qu'elle appréciera.
Je vous conseille de continuer à lui proposer des fruits. En complément elle peut prendre son lait ou un laitage au goûter. Le produit céréalier dépendra de sa faim. Vous pouvez en effet lui proposer une purée d'avoine cuits et bien mixés avec un peu de vanille/cannelle ou fleur d'oranger ☺️
35 commentaires
Alexane
Bonjour,
Comment savoir si la compote est encore bonne svp ? Ma nounou refuse de la donner à ma fille car cela fait comme des filaments (j’ai fait une version avec seulement cerises) et j’avoue que d’aspect, c’est bizarre. Le goût n’est pas dégoûtant mais c’est très étrange…
Merci
Alice
Alexane
Bonjour,
Cerises cuites + flocons d’avoine. J’ai gardé les mêmes proportions que sur le recette en remplaçant le poids de fraise par de la cerise bien cuite à la casserole. Je ne me rappelle pas la texture lorsque la compote était chaude par contre une fois refroidie, ça fait vraiment aligot un peu. Ce n’est pas appétissant du tout, et je trouve le goût pas top du tout non plus
Alice
Laura
Bonjour,
Peut-on remplacer les cerises par des framboises ou une pomme ?
Merci d’avance pour votre réponse
Bonne journée
Alice
Adèle
Bonjour
Combien de temps pouvons nous conserver cette compote au frigo ?
Petite question, pourquoi rajouter des flocons d’avoine à la compote ?
Merci 😁
Alice
Charlotte
Je n’ai pas de flocon d’avoine mais du son d’avoine.
Puis-je l’utiliser pour cette recette ?
Merci d’avance
Marion
Laura
J’ai tout fait à la vapeur et la compote est pâteuse.. je peux donner malgré que ça fasse pâteux ?
Marion
Laura
Je peux ajouter un petit suisse ?
Marion
Aurélia
Bonjour,
Il faut toujours mélanger la cerise à un autre fruit pour éviter les maux de ventre? Ou on peut faire une compote 100% cerises?
Marion
Melly
Bonjour, sur la fiche avoine, vous dites qu’il faut présenter l’avoine cuite à une bébé de 6 mois, pourtant dans cette recette dès 6 mois l’avoine n’est pas cuite, je ne comprends pas pourquoi ?
Marion
Camille
Bonjour combien de produits céréaliers dois-je donner à bébé par jour bebe de 11mois . Est-ce une obligation ? 😬ou juste de la découverte ?
Marion
Virginie
Bonjour,
A quel âge peut-on ajouter un petit suisse à la compote? Vous cuisez à la vapeur tous les fruits destiné à la compote ? Lorsque mon fils va chez ses grand-parents, il a une compote avec des fruits non cuit à la vapeur ou dans une casserole, est ce un danger au niveau de l’acidité de l’estomac?
Merci d’avance, Virginie
Marion
T
Bonjour,
mon bébé a 6 mois, pourriez-vous préciser quel type d’avoine dois-je prendre pour la recette, s’il vous plaît? Est-ce qu’on peut prendre de l’avoine dans le commerce comme pour les adultes ou s’agit-il ici de l’avoine spéciale bébé, ctd flocons d’avoine, qu’on trouve dans le commerce, type HOLLE Avoine Complètes?
Idem pour les autres céréales, peut-on moudre des céréales normaux qu’on trouve dans le commerce et les transformer en poudre/farine pour le bébé?
Merci et bonne journée.
Alice
Perrine
Bonjour,
J’ai cuit à la vapeur au lieu de le faire à la casserole, j’ai mixé avec le jus qui était dans le récupérateur mais j’ai obtenu une texture plus pâteuse qu’onctueuse. Est-ce le fait d’avoir cuit à la vapeur plutôt qu’à la casserole ?
Je ne suis pas sûre que mon fils appréciera la texture, je verrai bien !
Nina
Perrine
Je testerai la prochaine fois et oui en mélangeant avec un petit suisse ça sera sûrement mieux’En tout cas mon fils a aimé quand même 😊
Meriem
Bonjour, avec quoi on peut remplacer les fraises ?
Merci d’avance
Alice
Flavie
Ma fille de 6 mois n’aime aucun fruits pour le moment puis-je lui proposer une purée d’avoine pour le goûter juste aromatisé avec de la fleur d’oranger, cannelle ou vanille par exemple ?
Nina
Pauline
Bonjour,
Est ce qu’on peut congeler la compote avec les flocons d’avoine ?
Merci d’avance
Marion
Didou
Bonjour,
Dans votre recette vous indiquer de cuire les cerises, dans une casserole et les fraises dans une autre, pourquoi pas les cuirs ensemble ?
Alice
Bonjour, vous pouvez très bien les cuire ensemble si vous le souhaitez 😉