Bonjour,
Pour quelle raison faut-il attendre 5 ans pour que l’enfant mange le jaune coulant? Par coulant vous entendez œufs au plat, à la coque ou omelette bavette, c’est cela ?
Merci davance pour votre réponse.
Bonjour Nelly, en effet il est préférable de ne pas proposer de jaune coulant car c'est un signe que le jaune est encore cru. On évite les oeufs ou produits à base d'oeufs cru ou insuffisamment cuits à cause du risque de toxi-infection à la Salmonnelle qui peut être dangereuse pour les bébés 😊
4 commentaires
Nelly
Bonjour,
Pour quelle raison faut-il attendre 5 ans pour que l’enfant mange le jaune coulant? Par coulant vous entendez œufs au plat, à la coque ou omelette bavette, c’est cela ?
Merci davance pour votre réponse.
Marion
Addy
Est-que je peux faire la recette sans l’œuf?
Merci!
Alice