J’ai réalisé cette recette avec quelques petites variantes : 2 petits Suisse au lieu des 100g de fromage blanc, 150ml de lait d’avoine au lieu du lait classique, et enfin, de l’huile de colza au lieu de l’huile de tournesol. Aussi, je n’avais pas de moule à cake donc j’ai utilisé un moule à gâteau rond. Résultat : top du top, le goût, la texture, tout était parfait et bébé a beaucoup aimé ! Merci pour cette superbe recette 🙂
Bonjour, es ce que je peux remplacer le fromage blanc par du lait ou de la crème fraîche? Si oui, en quel quantité svp? Je n’en ai plus.. Merci beaucoup
Bonjour, oui ça peut fonctionner. Vous pouvez essayer de remplacer le fromage blanc par 100 g de crème fraîche ou environ 70 mL de lait, en ajustant éventuellement la farine si la pâte est trop liquide.
Bonjour
Pourquoi ajouter du lait alors qu’il y a déjà du fromage blanc ? Est ce que si j’augmente la quantité de fromage blanc je peux me passer de mettre le lait ?
Merci d’avance
Bonjour, on ajoute du lait pour avoir une bonne texture. N'ayant pas testé en changeant les proportions de fromage blanc, je ne peux pas vous garantir que ça fonctionne. Si toutefois vous essayez, n'hésitez pas à me faire un retour 🙂
Fait pour ma petite de 9 mois. Le cake est assez friable (yen a plus parterre que dans sa bouche – DME)et un peu sec je trouve malgré le beurre et l huile 😅. Peut être que je rajouterai 1 Banane + compote de pomme la prochaine fois.
Pour le moment, je vais l émietter dans un yaourt nature ou compote de fruits et lui donner comme ça.
Bonjour Mélanie, j'ai fait plusieurs tests avec des alternatives végétales (compote de pommes, graines de chia, graines de lin) mais les résultats n'étaient pas très concluants. Si toutefois vous trouvez une solution pour remplacer les oeufs, n'hésitez pas à m'en faire part !
Bonjour Marie, si votre bébé n'est pas allergique pour intolérant au lait de vache, vous pouvez utiliser du lait de vache entier ou demi-écrémé. Avec du lait infantile, le cake ne pourra pas être conservé plus de 24h. Vous pouvez également utiliser du lait végétal (amande, avoine, noisette…) 🤗
Bonjour Emeline, sur un gros cake de ce type cette quantité reste très correcte. Si vous coupez le cake en 8, bébé aura 10g de mélange beurre/huile qui correspond à 1 cuillère à soupe, ce qui est bien conforme aux besoins de bébé pour son âge. Les bébés ont des besoins importants en matière grasse, ces besoins sont supérieurs à ceux des adultes 🙂
34 commentaires
Laura
J’ai réalisé cette recette avec quelques petites variantes : 2 petits Suisse au lieu des 100g de fromage blanc, 150ml de lait d’avoine au lieu du lait classique, et enfin, de l’huile de colza au lieu de l’huile de tournesol. Aussi, je n’avais pas de moule à cake donc j’ai utilisé un moule à gâteau rond. Résultat : top du top, le goût, la texture, tout était parfait et bébé a beaucoup aimé ! Merci pour cette superbe recette 🙂
Debby
Bonjour, es ce que je peux remplacer le fromage blanc par du lait ou de la crème fraîche? Si oui, en quel quantité svp? Je n’en ai plus.. Merci beaucoup
Alice
S
Bonjour, par quoi on peut remplacer les noix de pécan?? Et ne pas en mettre?
Alice
Tatiana
Bonjour
Par quoi peut on remplacer la vanille en poudre ?
Alice
Chloé
Bonjour
Pourquoi ajouter du lait alors qu’il y a déjà du fromage blanc ? Est ce que si j’augmente la quantité de fromage blanc je peux me passer de mettre le lait ?
Merci d’avance
Alice
Laurine
Bonjour, Pourrait-on ajouter des pépites de chocolat ? 🙄 (pour un bébé d’un an environ)
Alice
Jane
Fait pour ma petite de 9 mois. Le cake est assez friable (yen a plus parterre que dans sa bouche – DME)et un peu sec je trouve malgré le beurre et l huile 😅. Peut être que je rajouterai 1 Banane + compote de pomme la prochaine fois.
Pour le moment, je vais l émietter dans un yaourt nature ou compote de fruits et lui donner comme ça.
Ester
Bonjour, peut on remplacer l huile de tournesol par une autre huile ? ☺️
Alice
Laetitia
Génial trop bon les petits ont 14 mois et adorent
Cécile
Bonjour,
Peux on mettre des cerneaux de noix à la place des noix de pécan ?
Alice
Emma
Bonjour 👋🏽
Par quoi remplacer le beurre pour un enfant APLV svp ? Merci
Alice
Mélanie
Bonjour, est-il possible de remplacer les œufs?
Alice
Marie
Bonjour, quel type de lait puis-je mettre pour un bébé de 10 mois ? Son lait artificiel ?
Merci d’avance 🤗
Alice
Chloé
Un régal ! Mon petit loulou de 11 mois a adoré ! Il se conserve parfaitement au congélateur 👍
Emeline
30g d’huile, c’est pas un peu beaucoup ? 🤔
Marion
Bonjour Emeline, sur un gros cake de ce type cette quantité reste très correcte. Si vous coupez le cake en 8, bébé aura 10g de mélange beurre/huile qui correspond à 1 cuillère à soupe, ce qui est bien conforme aux besoins de bébé pour son âge. Les bébés ont des besoins importants en matière grasse, ces besoins sont supérieurs à ceux des adultes 🙂
Ludivine
Si on a pas de fromage blanc, par quoi peut on remplacer ?
Alice
Bonjour Ludivine, vous pouvez le remplacer par la même quantité de yaourt grec ou de yaourt nature classique 🤗
Victoria
Et pour un bébé APLV?
Alice
Laura
Est-ce qu’on peut utiliser des petits-suisses ?
Alice
Laura
Bonjour et merci pr cette recette! Pour la conservation svp ? Combien de jour ? Frigo ? Congélateur ok ?
Alice
Bonjour Laura, vous pouvez conserver ce cake pendant 4-5 jours au réfrigérateur et même le congeler (2 mois) 🤗