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Boulgour aux poivrons et parmesan

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15 commentaires

  • Hoffmann

    15 février 2025 à 13:26 Répondre

    Bonjour mon fils a 18 mois et quand je lui donne du boulgour ou des lentille, ou du quinoa ou dupois cassé je donne 2 cuillère à soupe le midi et 2 le soir vu que c’est 3 a 4 cuillère a soupe de féculents par jour. Mes j’ai vu que c’était des protéines végétales. Du coup c’est grave ce que je fais ?

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      17 février 2025 à 10:08 Répondre
      Bonjour Lauriane les féculents et les légumineuses contiennent des protéines dans leur composition mais ne vous inquiétez elles n'en contiennent pas autant que dans la viande, le poisson ou l'oeuf. Vous pouvez continuer 🙂

  • Nana

    19 juin 2024 à 14:22 Répondre

    Bonjour, je n’avais pas bien lu et je viens de cuire les pommes de terre épluchées mais le poivron non épluché. Mon bébé a 14 mois, est ce que je peux lui donner quand même ou c’est risqué ?

    • Alice

      diététicienne
      19 juin 2024 à 17:10 Répondre
      Bonjour, ce n'est pas bien grave, vous pouvez tout de même proposer le petit pot à votre bébé 🤗

  • Ophélie

    7 décembre 2023 à 20:03 Répondre

    Ma petite de bientôt 10 mois a du mal avec ce type de textures, elle les vomit systématiquement… Faut-il faire un mix boulghour-pomme de terre pour qu’elle tolère mieux le boulghour ?

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      8 décembre 2023 à 10:46 Répondre
      Bonjour Ophélie, je vous conseille de lui proposer cette recette en remplaçant le boulgour par de la semoule fine, la texture sera moins grumeleuse. Une fois qu'elle s'y sera habituée vous pourrez lui proposer des textures avec plus de morceaux comme la semoule à couscous, le boulgour, le quinoa ect. Si vous mixez avec la pomme de terre, cela risque de faire une bi-texture, à la fois lisse et grumeleuse qui plait rarement aux bébés. Il n'y a qu'avec du temps et de l'expérience qu'elle pourra s'y habituer 🙂

  • Coralie

    17 mars 2023 à 10:00 Répondre

    Dans certaines recettes (dès 9 mois), parfois vous épluchez les poivrons et parfois pas, est ce pour une raison particuliere ? Est ce que maintenant qu’ils sont plus grands, on peut ne pas éplucher ?

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