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Blanquette de veau (pour bébé et toute la famille)

blanquette de veau pour bebe et toute la famille

La blanquette est une recette traditionnelle très gourmande, consistante et réconfortante. Pour faire goûter cet incontournable de la gastronomie française à bébé (et en profiter en famille), je vous livre ma recette de blanquette de veau pour bébé et toute la famille. A chaque âge son petit plat, on prélève les ingrédients au bon moment pour en faire un bon petit repas pour bébé. Une recette testée et approuvée par toute la famille !

blanquette de veau pour bebe et toute la famille

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12 commentaires

  • Pauline

    Bonjour, j’ai une petite question par rapport aux champignons… à chaque fois, je vois dans les recettes qu’il faut enlever les pieds des champignons. Ce n’est pas bon pour les bébés.?

    • Alice

      diététicienne
      Bonjour Pauline, les pieds des champignons ne sont pas mauvais pour les bébés, mais ils peuvent être un peu plus fibreux et difficiles à mixer en purée bien lisse.
      Si vous préparez une texture bien mixée pour un tout-petit, il vaut mieux les retirer pour éviter les morceaux trop filandreux. Mais si votre bébé accepte des textures un peu plus épaisses, vous pouvez tout à fait les utiliser après une bonne cuisson !
  • Marie

    Bonjour, je n’arrive pas à cuisiner du veau (bébé animal) mais est ce que si je fais cette recette avec du poulet par exemple ou autre, ça pourrait le faire ?
    Merci d’avance:)

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      Bonjour Laura, oui vous pouvez introduire de petites quantités (environ 5g) et vers 6 mois vous pourrez passer à 10g par jour de viande, poisson ou 1/4 d'oeuf jusqu'à 12 mois bien cuit à coeur et haché ou mixé 😊
  • Elsa

    Plat prêt pour ma fille et nous pour dimanche.
    J ai remplacé la crème par du lait d amande spécial cuisine pour mon fils qui est IPLV. C est délicieux.

  • Sarah

    c’est dommage qu’on ne puisse pas rajouter ces ingrédients là directement à la liste de course (je pense notamment à l’appli « Bring ») comme pour la batchcooking de bébé. Ou alors j’ai mal regardé ?

    • Alice

      diététicienne

      Bonjour Sarah, merci pour votre retour ! Effectivement cette fonctionnalité n’est pas encore disponible, je transmets la demande à l’équipe 😉

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