dès 6 mois

Batch cooking sucré : finger food d’automne pour bébé

C’est la fin de l’été, il est temps de se mettre au fourneaux pour préparer les petites collations d’automne de bébé ! 🍁
Au menu de ce batch cooking sucré 100% finger food : muffins fondants ananas carotte cannelle, cake ananas noix de coco, gaufres à la compote de pommes, cake sans oeuf aux châtaignes et noisette et enfin de délicieux pancakes poire noix de pécan
Batch cooking sucré : finger food d'automne pour bébé

Abonnez-vous pour accéder à la recette

En tant qu'abonné, vous recevrez chaque mercredi un nouveau menu de saison avec 10 recettes pour régaler votre bébé.

Déjà membre? Se connecter

62 commentaires

  • Caroline

    Bonjour,
    Ca serait super s’il y avait un recette batch cooking automne pour finger food salé aussi!
    Est-ce que ca existera peut-être? Vraiment j’adore ce site/appli😋
    Bonne journée Caroline

  • Alexane

    Bonjour,

    Pour bébé de 9 mois, combien faut-il donner de gaufres svp ? J’en ai fait 6 grosses et 2 petites.
    Combien de temps au congélateur svp ?

    Est-ce uniquement pour le goûter ou aussi pour le dessert du midi svp ?

    Merci encore pour les recettes top 🙂

    • Alice

      diététicienne
      Bonjour Alexane, merci pour votre retour ! Vous pouvez proposer 1 à 2 gaufres pour le goûter de bébé en complément d'une portion de fruits et d'un laitage. Vous pouvez très bien en proposer en dessert si votre bébé a encore de l'appétit 😉
      • Alexane

        Bonjour, merci pour votre réponse
        Oulala je pense que j’ai une très petite mangeuse à la maison alors, elle n’en mange qu’un quart voir une demi au goûter avec son bibi ou la tétée… 😅

    • Alice

      diététicienne
      Bonjour, les préparations contenant du lait infantile ne pourront pas être congelées, ce n'est donc pas très adapté pour ce batch cooking 😕
  • Juliette

    Bonjour, supers recettes 🥰 je vais tester ça ! Pour le lait, je peux mettre du lait maternel frais ? Dans ce cas, je peux congeler la préparation quand mm ? Merci !

    • Alice

      diététicienne
      Bonjour Juliette, merci pour votre message ! Vous pouvez très bien utiliser du lait maternel pour les recettes, mais sachez qu'il est sensible à la chaleur, la cuisson au four risque d'altérer ses bonnes propriétés. Vous pourrez congeler les recettes si le lait est frais (pas décongelé).
  • Audrey

    Bonjour, pour les recettes qui contiennent des flocons d’avoine par quoi peut-on remplacer cet aliment svp? J’ai tenté à plusieurs reprises mais mon bébé n’aime vraiment pas ça.
    Merci beaucoup ☺️

    • Alice

      diététicienne
      Bonjour, vous pouvez les remplacer par des flocons de sarrasin ou directement de la farine d'avoine. Peut-être que ce que bébé n'aime pas c'est la texture des flocons 😉
  • Amélie

    Bonjour !
    Dans cette recette, il y a la présence d’allergène, doit-on les faire goûter à bébé à l’avance avant ces petits gâteaux ? Ou on peut commencer par ça ? 
    Merci

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      Bonjour Amélie, pour pouvoir bien distinguer l'allergène en cas d'allergie il est préférable de faire goûter les poudres d'oléagineux seuls mélangés dans une compote de pomme par exemple 😊
  • Camille

    Bonjour !
    Pour ce batchcooking il est indiqué 10 parts.
    Ça veut dire qu’il y a 10 gâteaux de chaque et donc 50 en tout ?
    Ou alors que le tout fait 10 gâteaux ?

    Merci ☺️

    • Alice

      diététicienne
      Bonjour Camille, ça veut dire qu'on obtient 10 portions en tout. Dans les faits on en obtient plus : en fonction de l'âge et de l'appétit de bébé, ça varie 😉
  • Margo

    Bonjour, combien faut-il donner d’unité pour un bébé de 13mois par goûter ou petit déjeuner ? J’ai tout préparé en muffin ou pancakes.
    Et si bebe prend habituellement 100g de compote et 120g de laitage par goûter et petit déjeuner (en plus de la tétée), dois-je quand même lui en proposer en plus des fingers food mais en moindre quantité ou les fingers food seuls sont suffisants ?
    Je vous remercie par avance.

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      Bonjour Margo, vous pouvez lui proposer 1 à 2 muffins ou pancakes pour le goûter ou le petit-déjeuner. ça peut être plus pour les recettes sans oeuf et il faut alors faire en fonction de l'appétit de votre bébé. Au petit-déjeuner, comme au goûter, il est possible de proposer son lait de croissance ou un yaourt, avec soit une compote, soit un produit céréalier comme les finger-food. Si le muffin/pancakes contient déjà de la compote, vous pouvez compléter avec une petite quantité de compote selon l'appétit 😊
  • Stacey

    Bonjour,
    Ma fille de 6 mois tiens assise, dos droit, sait attraper et tourne bien sa tête des deux côtés mais n’y a t il pas un risque qu’elle avale un morceau de gaufres par exemple ? J’ai envie de lui faire goûter mais j’ai peur qu’elle avale un morceau trop gros pour elle.
    Merci

    • Nina

      diététicienne
      Bonjour Stacey, je comprends votre peur de l'étouffement !
      Le plus important si votre fille est prête à tester des morceaux, est de veiller à lui proposer des morceaux bien fondants, qui s'écrasent facilement entre vos doigts, et de rester près d'elle lorsqu'elle mange.
      Si votre fille n'est pas encore à l'aise avec les morceaux et débute, je vous conseille de tester nos muffins pomme amande, nos petits flancs et des lamelles de pommes cuites à la cannelle. Si avec ces morceaux elle est à l'aise, alors vous pouvez tester la gaufre, en lui donnant un morceaux de la taille de son poing pour qu'elle le saisisse. 😊
    • Alice

      diététicienne
      Bonjour Pauline, il vaut mieux éviter, l'ananas en conserve est très sucré d'ailleurs je ne suis pas certaine que la texture soit adaptée pour ce genre de préparations 😕
  • Lulu

    Bonjour,
    Ces petites parts se proposent en plus de la compote et du lait ou viennent remplacer ? Ma pitchounette a un tout petit appétit et j’ai peur que ce soir l’un ou l’autre pour la compote…

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      Bonjour Lulu, si les finger-food contiennent de la compote il n'est pas nécessaire d'en proposer en plus. Vous pouvez compléter avec soin lait habituel 😊
    • Alice

      diététicienne
      Bonjour Cassy, malheureusement non les préparations contenants du lait infantile ne peuvent pas être congelées 😕
  • Anouk

    Sachant que la recette s’adresse à des bébés à partir de 6 mois et que le lait entier n’est pas conseillé (en plus mon bébé est intolérant aux protéines de lait de vache), doit-on utiliser un lait végétal spécial pour bébé ?

    • Alice

      diététicienne
      Bonjour Anouk, le lait de vache peut être introduit dans l'alimentation dès le début de la diversification alimentaire, il ne doit simplement pas remplacer la tétée ou le biberon de lait infantile. Si votre bébé est IPLV, vous pouvez utiliser du lait végétal (classique pour adultes). Les laits végétaux infantiles ont une durée de conservation très courte une fois reconstitué, on ne pourra donc pas conserver les préparations plus de 24h avec ce type de lait !
  • Seg

    Bonjour,

    Serait-ce possible d’avoir « ajouter a ma liste de course » (comme pour le menu a la semaine et le batchcooking de compotes) ce serait super!?

    Merci

    • Alice

      diététicienne
      Bonjour, ah mince… la farine de châtaigne apporte vraiment un goût très particulier aux préparations. Vous pouvez éventuellement la remplacer par de la farine d'épeautre mais le résultat (gustatif) ne sera pas du tout le même 🙂
  • Fanny

    Bonjour, si nous n’avons pas de gaufrier, pouvons-nous les cuire comme des pancakes ? Ou avez-vous une autre astuce ?
    Merci beaucoup et un grand merci pour toute la richesse de votre application ! Vos recettes sont incroyables et font plaisirs tant aux bebe qu’aux parents qui cuisinent 🥰

    • Alice

      diététicienne
      Bonjour Fanny, merci beaucoup pour votre message 💚
      Vous pouvez très bien cuire la pâte à gaufres à la poêle pour en faire des pancakes !
  • Chloé

    Bonjour mon petit garçon a 9 mois. Je viens de finir la préparation de ce batch cooking. Il s est régalé avec un muffin à la noix de coco !
    Combien a t il droit d’en manger ce petit gourmand ?
    Merci 😀
    Chloé

  • Elisa

    Bonjour,
    Combien faut-il donner de quantité de ces finger food pour le goûter pour un bébé de 6 mois ? Faut-il ajouter une compote ou un yaourt ?
    Merci !

  • Emilie

    Bonjour, je n’ai pas de congélateur mais un freezer dans le frigo. J’ai lu que je pouvais garder les aliments 1 mois. Vous pensez que ça irait ou bien je dois acheter un congélateur ? (Je n’en ai jamais eu l’utilité avant…)

    • Alice

      diététicienne

      Bonjour Emilie, si vous pouvez conserver les aliments jusqu’à 1 mois dans votre freezer, cela sera suffisant pour conserver les préparations de bébé 😉

      • Emilie

        Oh génial c’est rassurant ! En tout cas j’ai commencé la semaine passée le Batch cooking et c’est super. Mon fils est compliqué pour manger mais il adore cette fois ci 😀 !

  • Emilie

    Top!! Est ce aussi pour le petit déjeuner? Est ce que les oeufs de ces préparations ne font pas trop de protéines dans la journée ajoutées au repas? Merci!

    • Alice

      diététicienne

      Bonjour Emilie, ces petites préparations peuvent être proposées au petit déjeuner, en collation et au goûter. Compte tenu de la portion que bébé va manger (un à deux petits gâteau), la quantité d’oeufs ne pose aucun souci pour l’équilibre nutritionnel 🤗

  • Anaïs

    Super batch cooking! Tous les goûters de bébé sont prêts pour un long moment! Il n’y a que les gaufres… je ne sais pas si ça vient de mon gaufrier, mais j’ai beau huiler, ça accroche, ça se sépare, ça part en miettes… bref impossible de sortir une gaufre! Mais bon avec toutes les recettes qu’il y a j’ai quand même de quoi faire 🥰

    • Alice

      diététicienne

      Bonjour Anaïs, merci pour votre retour !
      Si les gaufres accrochent alors même que les plaques sont huilées, c’est peut-être le signe qu’elles ne sont pas assez cuites. Vous pouvez essayer de les laisser cuire une à deux minutes de plus 😉

    • Alice

      diététicienne

      Bonjour Margaux, vous pouvez en proposer à bébé dès 6 mois s’il tient assis le dos bien droit, sait tourner sa tête et qu’il sait attraper des aliments 😉

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous avez aimé cette recette ?