Batch cooking pour bébé : comment ça fonctionne ?

Grâce à cette méthode de cuisine, préparez tous les petits plats de la semaine pour bébé ! 😍⁠

On vous emmène dans les coulisses d’une session de batch cooking, des courses jusqu’à l’étape de conservation. Clémence vous donne ses petites astuces et conseils pour optimiser vos sessions de cuisine, et être super efficace ! ⁠ ⁠

Vous gagnez du temps tous les soirs de la semaine parce qu’il n’y a plus qu’à réchauffer les petits plats.⁠ 

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4 commentaires

  • Alice

    Bonjour,
    J’ai fait des purées de légumes à ma fille de 6 mois, et pour gagner du temps et incorporer des protéines, j’ai mis de l’œuf dur dans les purées.
    Puis-je les congeler ou est-ce déconseillé à cause de l’œuf?
    Sinon, comment congeler des purées contenant des protéines?
    Merci beaucoup pour votre réponse !

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      Bonjour Alice, Oui il est possible de congeler des petits pots qui contiennent de l'oeuf à condition de bien l'incorporer dans la purée car sinon l'oeuf risque de devenir caoutchouteux à la décongélation. Il est aussi possible de congeler des préparations qui contiennent de la viande et du poisson. Vous pourrez les conserver jusqu'à 2 mois au congélateur 😊
  • Laïla Dudu

    Bonjour,
    J’ai un bébé de 6 mois bientôt et je me demandais si, après avoir fait une session pour la semaine, on pouvait tout conserver au frigo ou bien s’il faut impérativement placer au congélateur, et dans ce cas, à partir de quel repas ?
    Merci !

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      Bonjour Laïla, les petits pots de légumes et fruits se conservent jusqu'à 48h au réfrigérateur et jusqu'à 24h s'il contiennent du lait infantile (48h avec du lait maternel). Je vous conseille donc de garder dans votre réfrigérateur les petits pots des deux premiers repas de la semaine et de congeler (jusqu'à 2 mois) les autres pots 😊

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