Recettes pour bébé et conseils pour la diversification alimentaire
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Batch cooking Novembre #2 (premiers repas)
Ce menu a été spécialement conçu pour les enfants de 4 à 6 mois, pour les premières semaines de la diversification. Si cela ne convient pas à votre enfant, vous pouvez consulter les menus adaptés pour chaque âge ici.
C'est le début de la diversification. Bébé découvre les légumes, avec une texture très lisse. On y va tout en douceur, pour l'éveiller aux goûts et habituer son système digestif.
Bonjour, ma question est peu être un peu bête mais combien d’eau rajouter vous ? Quel texture doit avoir à peu près la purée ? Aussi liquide que celle du commerce ou un peu plus épais ? Car mes pots me paraissent bien plus épais que ceux du commerce. J’ai du mal à savoir où se situe le juste milieu.
Merci d’avance.
Bonjour Ludivine,
En effet, les purée maison peuvent être plus épaisses que celles du commerce, mais finalement c’est vous qui ajustez la texture en fonction des capacité de déglutition de bébé. Et ça dépend vraiment du type de légume. Par exemple, on ajoutera pas forcément d’eau pour une purée de courgette. Mais pour une purée de carotte vous rajouterez au fur et à mesure jusqu’à obtention de la texture idéale en fonction des capacités de bébé.
Bonjour. J’ai fait des purées mi août que j’ai congelées (pour avoir de l’avance) mais mi novembre arrive et mon bébé n’a pas tout mangé. Puis je encore les conserver et lui donner ? Ou est-ce plus sûr que nous les mangions ? Merci.
Bonjour Elodie, Ah mince, c’est dommage que bébé n’ait pas tout mangé. Passé 3 mois de congélation, il est plus prudent que ce soit vous « les grands » qui consomment le reste des plats 🤷♀️.
9 commentaires
Anaïs
Bonjour,
Pour le poids des légumes c’est une fois épluché et vidé ou c’est le légumes entier avec sa peau et les pépins ?
Merci de votre réponse
Alice
Anaïs
Merci 😊
Valérie
Bonjour, l’eau de cuisson doit être de l’eau en bouteille ou du robinet ? Merci
Clémence
bonjour, si il n’y a pas de contre-indication avec l’eau de votre commune vous pouvez utiliser l’eau du robinet.
Ludivine
Bonjour, ma question est peu être un peu bête mais combien d’eau rajouter vous ? Quel texture doit avoir à peu près la purée ? Aussi liquide que celle du commerce ou un peu plus épais ? Car mes pots me paraissent bien plus épais que ceux du commerce. J’ai du mal à savoir où se situe le juste milieu.
Merci d’avance.
Leila
Bonjour Ludivine,
En effet, les purée maison peuvent être plus épaisses que celles du commerce, mais finalement c’est vous qui ajustez la texture en fonction des capacité de déglutition de bébé. Et ça dépend vraiment du type de légume. Par exemple, on ajoutera pas forcément d’eau pour une purée de courgette. Mais pour une purée de carotte vous rajouterez au fur et à mesure jusqu’à obtention de la texture idéale en fonction des capacités de bébé.
Elodie
Bonjour. J’ai fait des purées mi août que j’ai congelées (pour avoir de l’avance) mais mi novembre arrive et mon bébé n’a pas tout mangé. Puis je encore les conserver et lui donner ? Ou est-ce plus sûr que nous les mangions ? Merci.
Leila
Bonjour Elodie, Ah mince, c’est dommage que bébé n’ait pas tout mangé. Passé 3 mois de congélation, il est plus prudent que ce soit vous « les grands » qui consomment le reste des plats 🤷♀️.