Batch cooking Novembre #1 (6 à 8 mois)

batch cooking novembre #1 6 mois

Ce menu a été spécialement conçu pour les enfants de 6 à 8 mois. Si cela ne convient pas à votre enfant, vous pouvez consulter les menus adaptés pour chaque âge ici.

La palette des saveurs et des nutriments s’élargit, avec des protéines animales le midi et des matières grasses à chaque repas. On joue sur les goûts avec les épices et les herbes aromatiques.

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10 commentaires

  • Emel

    12 novembre 2023 à 09:59 Répondre

    Bonjour j’ai un problème de compréhension par rapport au poireaux vous dit en ingrédients qu’il faut 360g de blanc de poireau mais ensuite dans la recette vous dite de mixer 360g de poireaux avec les pommes de terre jusqu’à la j’ai compris mais après vous dites de mixer 180g de poireaux (pour le velouté) il faut combien de grammes au totale

    • Alice

      diététicienne
      13 novembre 2023 à 09:26 Répondre
      Bonjour, il faut bien utiliser 360g de blanc de poireaux ! On les mixe avec les pommes de terre après la cuisson puis on divise la purée obtenue. On mélange (on mixe dans la recette) 180g de purée de pommes de terre poireaux avec de l'eau pour le velouté et on utilise le reste pour la purée de blanc de poireaux à la truite, pour le petit pot-au-feu et pour le potage d'automne.
      N'hésitez pas si vous avez d'autres questions 🤗

  • Emma

    31 octobre 2023 à 17:26 Répondre

    Mission accomplie ! C’est la première fois que je me lance dans le batch cooking, ça demande un peu de boulot mais quelle satisfaction ! Merci, votre application est géniale ✨

  • Nelly

    29 octobre 2023 à 21:08 Répondre

    Bonjour,
    Question bête, mais puis-je congeler les légumes en morceaux et les mixer au moment où je les dégel ?
    Merci pour votre réponse.

    • Clémence

      fondatrice
      30 octobre 2023 à 16:06 Répondre
      Bonjour, oui vous pouvez faire cela, mais ce sera peut-être plus difficile de suivre les recettes d'assemblage ensuite ? Et ça optimise le temps de congeler une fois le plat fini 🙂

  • Marine

    29 octobre 2023 à 10:00 Répondre

    Bonjour,

    Ma fille n’accepte de manger que sucré-salé pour l’instant. Quels fruits pourraient se marier avec les légumes de cette semaine s’il vous plaît?

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      30 octobre 2023 à 16:53 Répondre
      Bonjour Marine, vous pouvez ajouter un peu de fruits secs comme les pruneaux, les abricots secs, les raisins secs. Il faudra bien les mixer à la purée. N'hésitez pas sinon à rechercher des recettes de repas "sucrés-salés" dans la recherche 😊

  • Stacey

    26 octobre 2023 à 13:25 Répondre

    Bonjour,
    Me fille vient tout juste d’avoir 6 mois. Pensez vous que je peux commencer les petits pots le soir ? Elle est diversifiée depuis 3mois et demi (RGO) et elle adore manger solide !
    Elle n’aime pas du tout les poireaux et n’est pas fan des navets, par quoi puis-je remplacer ces ingrédients ?
    Merci

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      26 octobre 2023 à 16:17 Répondre
      Bonjour Stacey, il est possible de proposer des petites purées le soir, tout dépend de l'appétit et du comportement de votre bébé. Si vous avez l'impression qu'elle est intéressée par les repas le soir ou qu'elle montre des signes de faim ça peut être une bonne idée. N'hésitez pas à lire cet article pour en savoir plus sur les repas du soir. Vous pouvez vous aider du tableau de substitution pour connaître les légumes que vous pouvez remplacer entre eux, vous pouvez par exemple remplacer le navet par de la carotte et les poireaux par des endives ou des épinards 😊 

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