Recettes pour bébé et conseils pour la diversification alimentaire
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Batch cooking Mars #2 (premiers repas)
Ce menu a été spécialement conçu pour les enfants de 4 à 6 mois, pour les premières semaines de la diversification. Si cela ne convient pas à votre enfant, vous pouvez consulter les menus adaptés pour chaque âge ici.
C'est le début de la diversification. Bébé découvre les légumes, avec une texture très lisse. On y va tout en douceur, pour l'éveiller aux goûts et habituer son système digestif.
Bonjour !
Petite question, une fois le petit pot congelé sorti du congélateur, il est encore bon 48h à partir du moment où il est totalement décongelé ou dès qu’il est sorti du congélateur ?
Autre question, l’autre jour j’ai fais une purée de courgette en ajoutant un peu d’eau pour qu’elle soit lisse et je l’ai congelée. En décongélant, c’était plutôt de l’eau aux courgettes qu’autre chose 😅 comment procéder ?
Bonjour Camille, dès que le petit pot est sorti du congélateur, il doit être consommé dans les 24 heures. Il est difficile de savoir exactement quand il est complètement décongelé si on le laisse dégeler au réfrigérateur, et on ne va pas le surveiller en permanence. Donc pour des raisons de sécurité alimentaire, il vaut mieux ne pas le conserver plus longtemps.
Effectivement, la courgette contient beaucoup d’eau. Pour que la purée retrouve une belle texture comme avant la congélation il faut bien la réchauffer (plus chaud que la température de dégustation) et bien mélanger énergiquement avec une fourchette ou un petit fouet pour homogénéiser le tout. Pour les prochaines fois, je vous conseille de ne pas ajouter d’eau avant la congélation : vous pouvez simplement cuire la courgette, la mixer, puis la congeler sans eau 🤗
Bonjour, je viens de découvrir votre site et ça ne pouvait pas mieux tomber ! Je suis en plein début de diversification et honnêtement je ne savais pas vraiment comment m’y prendre en terme d’organisation, on ne nous explique pas toujours ça et sur internet je tombais sur tout et n’importe quoi…
En lisant cette page j’avais l’impression d’être réellement accompagnée par une personne dans ma cuisine, on sent tellement de bienveillance dans vos articles.. ça fait énormément de bien de se sentir motivée et surtout encouragée quand il y a la fatigue intense à côté et le stress quotidien.
J’ai réalisé ce batchcooking pour cette première semaine de mars , à la lettre, et j’en suis hyper satisfaite !!! Avec bébé en portage , j’étais très à l’aise en cuisine car tout était organisé alors qu’avant ça j’étais complètement perdue et c’était brouillon pour moi .
J’ai même goûté et c’était super bon (la purée de poireaux je ne connaissais pas du tout 😅) .
Merci à l’ensemble de l’équipe cuisinez pour bébé , votre site regorge de trésors pour les mamans ..et les bébés ☺️ !!
8 commentaires
Camille
Bonjour !
Petite question, une fois le petit pot congelé sorti du congélateur, il est encore bon 48h à partir du moment où il est totalement décongelé ou dès qu’il est sorti du congélateur ?
Autre question, l’autre jour j’ai fais une purée de courgette en ajoutant un peu d’eau pour qu’elle soit lisse et je l’ai congelée. En décongélant, c’était plutôt de l’eau aux courgettes qu’autre chose 😅 comment procéder ?
Merci beaucoup 😊
Alice
Mina
Bonjour, je viens de découvrir votre site et ça ne pouvait pas mieux tomber ! Je suis en plein début de diversification et honnêtement je ne savais pas vraiment comment m’y prendre en terme d’organisation, on ne nous explique pas toujours ça et sur internet je tombais sur tout et n’importe quoi…
En lisant cette page j’avais l’impression d’être réellement accompagnée par une personne dans ma cuisine, on sent tellement de bienveillance dans vos articles.. ça fait énormément de bien de se sentir motivée et surtout encouragée quand il y a la fatigue intense à côté et le stress quotidien.
J’ai réalisé ce batchcooking pour cette première semaine de mars , à la lettre, et j’en suis hyper satisfaite !!! Avec bébé en portage , j’étais très à l’aise en cuisine car tout était organisé alors qu’avant ça j’étais complètement perdue et c’était brouillon pour moi .
J’ai même goûté et c’était super bon (la purée de poireaux je ne connaissais pas du tout 😅) .
Merci à l’ensemble de l’équipe cuisinez pour bébé , votre site regorge de trésors pour les mamans ..et les bébés ☺️ !!
Mina
Mathilde
Laura
Bonjour,
A quel moment partagez-vous le Batch cooking pour la semaine suivante ?
Marion
Laura
Merciiii 🙏
Marion