Batch cooking Juillet #3 (12 mois et +)

Ce menu a été spécialement conçu pour les enfants de 12 mois et plus. Si cela ne convient pas à votre enfant, vous pouvez consulter les menus adaptés pour chaque âge ici.

Bébé mange presque comme les grands. Il commence à apprécier les vrais morceaux, et peut goûter presque de tout !

Cette recette revient l'année prochaine. 📅

Le menu de cette semaine n'est plus disponible. Les abonnés ont accès aux quatre derniers menus hebdomadaires publiés.

12 commentaires

  • Aude

    8 juillet 2023 à 10:24 Répondre

    Bonjour Clémence,

    Si je n’ai pas de poisson blanc frais, est ce que je peux remplacer par des miettes de thon en boite ?

    Merci d’avance pour votre réponse.

  • Aurore

    7 juillet 2023 à 18:16 Répondre

    Bonjour,

    J’ai peur que bébé n’aime pas le fenouil, par quoi puis-je éventuellement le remplacer ?

    Merci d’avance,
    Bonne fin de journée

    • Nina

      diététicienne
      10 juillet 2023 à 11:46 Répondre
      Bonjour Aurore, on peut remplacer le fenouil par de la courgette, ou du céleri-branche ! 😊 Certains bébés adorent le fenouil ! n'hésitez pas à l'introduire en petite touche, accompagné d'un autre légume

  • Caroline

    10 juillet 2021 à 21:57 Répondre

    Bonjour je ne comprend pas j’ai constamment des problèmes avec vos quantités de quinoa et/ou lentilles. Je pensais qu’il s’agissait d’une erreur de ma part mais non c’est systématique je dois toujours en refaire et ainsi c’est une perte de temps incroyable…

    • Clémence

      fondatrice
      11 juillet 2021 à 20:38 Répondre

      Bonjour Caroline, je suis vraiment désolée que vous ayez eu des soucis de quantités pour les féculents.
      En théorie le quinoa quadruple à la cuisson, donc 50g donne environ 200g ce qui devrait suffire pour les recettes, mais ce n’est pas une science exacte et cela peut dépendre de la variété, de la température de cuisson, et bien entendu du volume d’eau ajouté… Si à chaque fois vous en manquez, n’hésitez pas à augmenter les quantités par rapport à ce qui est indiqué dans la liste des courses !

  • Clémence

    5 août 2019 à 22:23 Répondre

    Bonsoir Clémence,

    Est-ce assez consistant de donner le velouté carottes-fenouil le soir en plus du laitage et de la portion de fruits ? Merci d’avance et belle soirée 🌃

    • Clémence

      fondatrice
      6 août 2019 à 13:19 Répondre

      Bonjour Clémence,

      En effet ce repas-là ne contient pas de féculent ce qui peut vous faire douter de la consistence, mais le menu est en fait équilibré sur la journée (plus grosse portion de féculents le midi, avec la paëlla). Les carottes sont aussi en elles-mêmes assez consistantes, même si on ajoute de l’eau à la recette pour fluidifier la texture (il n’y a pas moins de carottes, mais plus d’eau).

      Cela-dit, la faim dépend aussi des jours et des différents repas de la journée (petit-déjeuner, déjeuner, goûter, diner).
      Donc si vous sentez que votre enfant a très faim le soir du velouté, n’hésitez pas à proposer un morceau de pain pour l’accompagner, ou à augmenter la portion de fruits (une banane s’apparente par exemple aux féculents).

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