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Barquettes aux framboises (sans sucre)

Barquettes aux framboises (sans sucre)

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25 commentaires

  • Serita

    Bonjour, j’ai suivi la recette à la lettre. Les barquettes ressemblent beaucoup à celles sur votre photo. Elles sont très bonnes. Par contre, je ne suis pas sereine par rapport à la texture. Les barquettes sont moelleuses mais je ne les trouve pas fondantes, ni facile à écraser. Donc j’hésite à les faire goûter à la fille de 8 mois( bientôt 9 )

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      Bonjour Serita, si la texture ne s'écrase pas entre vos doigts, ni entre la langue et le palais il est préférable de ne pas lui en proposer ou de tremper le biscuit dans un peu de lait pour le rendre plus mou 😊
  • Adrien

    Merci pour cette recette préparée pour le premier anniversaire de ma fille. Les bébés ont adoré… par contre en termes de présentation c’était beaucoup moins joli… quel est le meilleur moment pour mettre le coulis de framboises ? quand les barquettes sont chaudes ? faut-il ensuite mettre au frigidaire pour que tout se mette en place ?

    • Alice

      diététicienne
      Bonjour Adrien, merci pour votre retour 🤗
      Il faut ajouter le coulis quand les barquettes ont bien refroidi puis les conserver au réfrigérateur jusqu'à la dégustation. Je vais le préciser dans la recette.
  • Ghislaine

    Bonjour,

    Mon petit fils à 14 mois, et ses 2 premières dents sont en train de pousser. Jusqu’à présent le goûter est resté à compote + biberon de lait.
    A cet âge là, pour changer, nous pouvons lui donner combien de biscuits ? Et est-ce que l’on garde toujours un petit biberon de lait ?

    Merci pour votre retour

    Ghislaine

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      Bonjour Ghislaine, jusqu'à ses 3 ans votre petit-fils a toujours besoin d'au moins 500ml de lait par jour. Vous pouvez par exemple proposer un biberon le matin et le soir ou le matin et au goûter.
      N'hésitez pas à lui proposer des morceaux de fruits mous et fondants à la place de la compote pour qu'il s'entraîne à mastiquer. Concernant les biscuits, vous pouvez en proposer 2 ou 3 😊
      • Ghislaine

        Merci Marion pour votre retour réactif. J’imagine que comme tous les autres gâteaux nous pouvons aussi les congeler…

        Bonne journée
        Ghislaine

  • Alice

    Comment savoir si mon bébé de six mois est prêt à manger ce type d aliment, pour l’instant elle ne connait que les purées lisses…elle n a pas encore de dents. Faut il attendre qu elle en ait ?
    Merci !

    • Nina

      diététicienne
      Bonjour Alice,
      Avant d'introduire des morceaux, il faut s'assurer que son bébé remplit les pré-requis. Si c'est le cas, on peut commencer par introduire des morceaux très simples, comme des batonnets de légumes vapeur (patate douce, fleurette de brocolis …) ou des fruits bien mûrs.
      Une fois que bébé a mangé ce type de morceaux, on pourra lui proposer ce type de recette, en s'assurant que le résultat est fondant et s'écrase bien.
      Pas besoin de dents pour ce genre de morceaux fondants ;), votre bébé a des gencives et une langue puissante.
  • Charlene

    Peut on mettre de la pêche ou un autre fruit à la place de la framboise. Ma fille n’aime pas trop les fruits rouges

      • Aurélie

        Bonjour
        Faut il compléter avec quelques choses pour le goûter pour un bébé de 10 mois

        Est ce que avec les œufs ça remplace les protéines du midi ?

        • Marion

          diététicienne pédiatrique
          Bonjour Aurélie, vous pouvez proposer 3 petites barquettes et le lait infantile habituel de votre bébé pour un goûter équilibré. L'oeuf en effet apporte les 10g recommandé par jour. Vous pouvez alors proposer un repas sans protéine animale à midi 😊

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