Batch cooking Décembre #2 (6 à 8 mois)

Ce menu a été spécialement conçu pour les enfants de 6 à 8 mois. Si cela ne convient pas à votre enfant, vous pouvez consulter les menus adaptés pour chaque âge ici.

La palette des saveurs et des nutriments s’élargit, avec des protéines animales le midi et des matières grasses à chaque repas. On joue sur les goûts avec les épices et les herbes aromatiques.

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14 commentaires

  • Mélodie

    10 décembre 2024 à 21:52 Répondre

    Bonjour, normalement ne faut-il pas ajouter l’huile au moment de servir la purée à bébé ? Car là du coup le fait de l’avoir déjà mise dans le pot elle va être chauffée…

    • Alice

      diététicienne
      11 décembre 2024 à 10:10 Répondre
      Bonjour Mélodie, vous avez raison il vaut mieux l'ajouter au dernier moment car certaines huiles se dégradent partiellement si elles sont trop chauffées. Cependant on préfère l'ajouter pendant la réalisation du batch pour être sûr de ne pas l'oublier au moment du repas. D'ailleurs si l'on réchauffe la purée de bébé doucement et à une température pas trop élevée, les acides gras des huiles ne seront pas dégradés. Si vous préférez l'ajouter au dernier moment, vous pouvez procéder ainsi !

  • Alexia

    4 décembre 2024 à 13:46 Répondre

    Bonjour ,
    Pouvons nous pour nous faciliter la tâche , opter pour des légumes surgelé ( ex butternut , brocolis , carotte)? est ce que cela est au point de vue nutritionnel moins bon pour bébé ? merci par avance 🙂

    • Nina

      diététicienne
      5 décembre 2024 à 09:30 Répondre
      Bonjour Alexia, oui vous pouvez en proposer si ils sont natures ( sans assaisonnement). 😉
      Le mieux est de varier entre le frais et le surgelés.

  • elodie

    1 décembre 2021 à 17:10 Répondre

    Bonsoir.
    J’aimerais me lancer dans la DME. Il y a beaucoup de recettes sur l’appli mais j’aurais voulu savoir combien de temps je pouvais conserver les légumes cuits à la vapeur pour bébé.
    Merci

    • Leila

      nutritionniste
      2 décembre 2021 à 10:11 Répondre

      Bonjour Elodie, les légumes cuits à la vapeur se conservent 2-3 jours au frigo.
      Bonne aventure de DME avec bébé 🤗!
      Leila

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